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La Credenza di Merlino

Il magico mondo del gusto

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Risotto prosciutto e melone

M

Ingredienti per 2 persone: – 300 g riso Carnaroli – 150 g prosciutto crudo tagliato in fette sottili – 1/4 melone – 1 bicchiere di vino bianco – 5 bicchieri di brodo vegetale – 20 g parmigiano reggiano – 50 g di burro – 2 cucchiai di capperi Difficoltà : media Preparazione: Pulire e frullare… Leggi

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