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La Credenza di Merlino

Il magico mondo del gusto

Posts Tagged ‘carne di maiale’

Lonza di maiale farcita

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Ingredienti per 4 persone: – 1 kg abbondante di Lonza di maiale aperta a tasca – 130 g di prugne secce denocciolate – 70 g di pistacchi sgusciati – 1 spicchio d’aglio – 2 bicchieri di marsala secco ( o di vino rosso corposo) – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 2 cucchiai di… Leggi

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