Immaginate una domenica di inizio estate, quando il caldo asfissiante non si e’ ancora manifestato ed il tepore mattutino avvolge i vostri sensi…queste sono le giornate migliori per il mitico barbecue e per la succosa carne alla brace! Ma ci sono alcuni aspetti importanti, dalla preparazione del fuoco alla cottura della carne, da non sottovalutare… Leggi