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La Credenza di Merlino

Il magico mondo del gusto

Archivio categoria ‘Ristoranti’

Ristorante pizzeria da Luca e Paolo, tra momenti divertenti e non

pizza-pesce

Dopo una pausa estiva eccoci tornati a parlare del magico mondo del gusto, tra gioie e dolori, tra nuove e vecchie emozioni regalate da ristoratori e produttori, più o meno conosciuti. E cosa c’è di meglio di una buona pizza per non impegnare la cucina di casa e contemporaneamente senza svuotare troppo il portafoglio che… Leggi

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Forse nulla e’ perduto nel ponente Genovese…si intravedono stelle all’orizzonte…

Orizzonte

Diciamocelo, almeno tra di noi…la ristorazione nella west coast genovese non brilla certo di Chef dall’estro sopraffino…per lo più’ si trovano realtà gastronomiche più vicine al concetto turistico del termine, in alcune zone ci sono addirittura più’ kebbabbari e self H24 che ristoranti.. Recentemente anche lo Chef (ex stellato) Luca Collami, si e’ trasferito dal… Leggi

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Cucina vegetariana e vegana…tutto bello, ma ne vale la pena?

Vegan girl

Vegetariani o Vegani ? Ebbene sì, alla fine ho ceduto e ho visitato uno di questi ristoranti Vegetariani e Vegani, che hanno l’obiettivo di infonderti il verbo della cucina della salute escludendo cibi a base di proteine animali. Un appunto necessario per chi non lo sapesse: la differenza tra vegetariani e vegani sta’ nel fatto… Leggi

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